// SMOKD OP LOCATIE
Catering en events op locatie.
Van intieme diners en bruiloften tot bedrijfsfeesten en workshops. SMOKD combineert goed eten, live bereiding en persoonlijke service tot een invulling die past bij jouw gelegenheid.
Een invulling die past bij jouw gasten en gelegenheid
Vers bereid vanuit onze mobiele buitenkeuken
Van menu en planning tot service en uitvoering
// CATERING OP MAAT
Geen standaardconcept.
Geen gelegenheid is hetzelfde. Daarom stemmen we menu, presentatie, timing en service af op jouw gasten, locatie en het moment dat je wilt creëren.
Altijd op maat
Van menu en presentatie tot timing en service: ieder onderdeel stemmen we af op jouw gasten, locatie en gelegenheid.
Live bereid
Onze chefs bereiden de gerechten op locatie en werken ze daar direct af, onder andere op barbecue en kamado. Zo blijven smaak, bereiding en presentatie dicht bij elkaar.
Volledig verzorgd
Van voorbereiding en bereiding tot presentatie en service. We spreken vooraf af wat wij uit handen nemen, zodat jij aandacht houdt voor je gasten.
// WAT WE DOEN
Catering, events en workshops.
Events
Bruiloften, bedrijfsfeesten en tuinfeesten. We brengen eten, service en praktische uitvoering samen tot een geheel dat past bij de dag.
Catering
Van Sit-down Dinner en Shared Dining tot Walking Dinner, Borrel Bites en Festival. Ieder concept wordt afgestemd op jouw gasten en locatie.
Workshops
Samen koken op kamado’s, technieken leren en daarna genieten van wat jullie zelf hebben bereid. Voor teams, vrienden en kleine gezelschappen.
21 diner
Een persoonlijk diner in meerdere gangen, afgestemd op de jarige, het gezelschap en de sfeer van de avond.
// ONS VERHAAL
Alles begint
Onze buitenkeuken is de plek waar we nieuwe smaken testen, technieken aanscherpen en gerechten blijven verbeteren. Hier werken we met barbecue en kamado en ontwikkelen we de gerechten die uiteindelijk bij onze gasten op tafel komen.
Diezelfde aandacht nemen we mee naar jouw locatie. Van voorbereiding tot de laatste afwerking: je ziet van dichtbij hoe ieder gerecht ontstaat.
// ONZE WERKWIJZE
Van eerste idee
Kennismaken
Menu en voorstel
Koken & verzorgen
// ONZE REFERENTIES
Gasten merken
Van de eerste afstemming tot de laatste gang. Dit is hoe gasten onze catering, aandacht en uitvoering hebben ervaren.
Wij hebben een fantastisch 21-diner gehad mede dankzij de super aardige mensen, de mooi opgemaakte borden en het lekkere eten van SMOKD. De communicatie vooraf verliep soepel en er was veel mogelijk. Al met al een aanrader!
Martine Jansen
Vanaf het eerste contact was duidelijk dat Marcel voor een geweldige avond zou zorgen. Hij reageerde snel en dacht goed met ons mee. …
Arzu Sahin
SMOKD heeft het eten op mijn 21-diner verzorgd en dat was fantastisch. Vanaf het eerste contact denken ze mee en is er veel mogelijk. …
Bas Noordhoek
Wat ga jij
Vertel ons wat je wilt organiseren, waar het plaatsvindt en hoeveel gasten je ongeveer verwacht. We denken mee over de cateringvorm, het menu, de service en alles wat nodig is om jouw plannen werkelijkheid te maken.
Wat gebeurt er daarna?
We nemen contact op om je plannen door te spreken. Daarna ontvang je een voorstel dat past bij de gelegenheid, de locatie en het aantal gasten.