// BRUILOFT
Samen vieren.
Van de eerste toast tot het diner en de late avond. We koken op locatie en stemmen de gerechten, service en presentatie af op jullie dag, gasten en trouwlocatie.
Van ontvangst tot late avond
Vers bereid tussen de gasten
Voor eten, service en planning
// HOE ZIET JULLIE DAG ERUIT?
Van eerste toast
Een bruiloft bestaat uit verschillende delen die samen één dag vormen. Van het eerste glas na de ceremonie tot het diner en de laatste gasten op de dansvloer.
We denken mee over de invulling, het eten en de service per onderdeel. Zo sluiten de overgangen op elkaar aan en voelt de dag als één geheel.
Ontvangst
Na de ceremonie ontvangen we jullie gasten met drankjes, kleine bites of een feestelijke borrel.
Diner
Van meerdere gangen en shared dining tot een walking dinner dat gasten gedurende de avond in beweging houdt.
Borrel
Borrelplanken, warme bites en passende dranken zorgen voor een ontspannen overgang naar het avondprogramma.
Avondfeest
Wanneer het feest op gang is, serveren we late bites of een warme snack voor nieuwe energie op de dansvloer.
// ETEN DAT MET JULLIE DAG MEEBEWEEGT
Van eerste bite
De eerste bite
Samen aan tafel
Live van het vuur
De late ronde
// WAT KUNNEN WE UIT HANDEN NEMEN?
Jullie bepalen
Je kunt ons inschakelen voor één onderdeel, maar ook voor een bredere uitvoering van jullie dag. We spreken vooraf af wat al geregeld is en waar jullie ondersteuning bij zoeken.
Van catering en personeel tot materialen en planning. Alles wat we verzorgen, brengen we samen in één duidelijke aanpak.
Eten en drinken
We stemmen gerechten, bites en dranken af op de verschillende delen van jullie dag en zorgen voor een fijne opbouw.
Personeel en service
We zorgen voor de juiste bezetting voor voorbereiding, uitserveren, bar, afruimen en de begeleiding van de verschillende onderdelen.
Materialen en inrichting
Denk aan mobiele keuken, bar, koeling, servies, glaswerk, tafels en andere materialen die nodig zijn voor de uitvoering.
Planning en afstemming
We stemmen onze voorbereiding en service af met jullie, de locatie en andere betrokken partijen, zodat de onderdelen goed op elkaar aansluiten.
Uitvoering op de dag
Op de dag zelf sturen we ons team aan, bewaken we de timing en zorgen we dat eten, service en materialen op het juiste moment klaarstaan.
// ZO WERKEN WE SAMEN
Van eerste gesprek
Kennismaken
Invulling bepalen
Alles afstemmen
Uitvoering op de dag
// VEELGESTELDE VRAGEN
Goed om vooraf
Bij een bruiloft komen veel onderdelen samen. Daarom beantwoorden we alvast de vragen die vaak voorbijkomen over onze rol, de locatie en de voorbereiding.
Ja. We kunnen aansluiten voor bijvoorbeeld alleen het diner of de borrel, maar ook meerdere onderdelen van de dag verzorgen. Vooraf spreken we duidelijk af wat onder onze verantwoordelijkheid valt en wat al door de locatie of andere leveranciers wordt geregeld.
Dat hangt af van de ruimte en de voorzieningen op locatie. We bekijken vooraf de bereikbaarheid, beschikbare werkruimte, stroom, water en mogelijkheden voor opbouw. Waar nodig kunnen we een mobiele keuken en aanvullende materialen meenemen.
Ja. Vegetarische wensen, allergieën en andere dieetwensen bespreken we tijdens de voorbereiding. Op basis daarvan passen we gerechten aan en zorgen we dat de alternatieven goed binnen het menu en de service passen.
Ja. Naast koks kunnen we bediening en barpersoneel inzetten voor ontvangst, uitserveren, dranken, afruimen en de begeleiding van de verschillende onderdelen. De bezetting stemmen we af op het aantal gasten, de locatie en de gekozen invulling.
Deze onderdelen kunnen we opnemen in het voorstel. We bespreken wat al aanwezig is op de locatie en welke materialen wij verzorgen, huren of laten leveren. Zo voorkomen we dubbele reserveringen en ontbrekende onderdelen.
Ja. We stemmen onze planning en werkzaamheden af met de locatie, ceremoniemeester, weddingplanner en andere betrokken partijen. Daarbij houden we de afspraken rondom eten, service en materialen duidelijk gescheiden.
Zodra de trouwdatum en locatie bekend zijn, kunnen we de mogelijkheden bespreken. Beschikbaarheid hangt af van de datum en de omvang van jullie plannen. De details van het menu en de uitvoering kunnen daarna stap voor stap worden uitgewerkt.
// KLAAR OM JULLIE DAG VORM TE GEVEN?
Vertel ons
Nog niet alles hoeft vast te staan. Tijdens een eerste gesprek brengen we de dag in kaart en bespreken we welke invulling bij jullie, de locatie en het gezelschap past.