Offerte aanvragen

// Catering op locatie

Catering op locatie

zoals jij het voor ogen hebt
Een uitgebreid diner, gerechten om samen te delen of meerdere kleine gangen verspreid over de avond. We stemmen de catering af op jouw wensen, gasten en locatie. Met verse seizoensproducten, verrassende bereidingen en service die past bij het moment. Alles wordt zorgvuldig voorbereid en op locatie vers bereid.
Ontdek onze mogelijkheden

// Onze cateringconcepten

Welk concept past bij

jouw gelegenheid?

Een diner aan tafel vraagt om een andere aanpak dan een borrel of feest waarbij gasten vrij rondlopen. Daarom hebben onze cateringconcepten ieder hun eigen opbouw en manier van serveren. Zo kies je de vorm die het beste past bij jouw gelegenheid, gasten en programma.

01

21 diner

Je 21e verjaardag aan tafel met de mensen die belangrijk voor je zijn. Je kiest het aantal gangen en vertelt welke smaken je aanspreken. Wij maken daar een persoonlijk menu en een volledig verzorgde avond van.
12 tot 60 personen
Bekijk concept
02

Borrel bites

Voor een borrel waarbij eten meer mag zijn dan een schaal hapjes. We serveren meerdere kleine gerechten in rondes, vers bereid op locatie en afgestemd op het tempo van je borrel.
24 tot 100+ personen
Bekijk concept
03

Festival

Voor grotere gezelschappen die graag zelf bepalen wanneer ze iets eten. We bereiden verschillende gerechten die gedurende het event direct kunnen worden uitgegeven, zonder vast dinerprogramma.
48 tot 100+ personen
Bekijk concept
04

Shared dining

Verschillende gerechten komen tegelijk op tafel om samen te delen. Een ontspannen manier van uitgebreid eten, zonder dat iedere gang afzonderlijk hoeft te worden uitgeserveerd.
24 tot 60 personen
Bekijk concept
05

Sit-down dinner

Voor gelegenheden waarbij het diner echt onderdeel is van het programma. Meerdere gangen, bediening aan tafel en een duidelijke opbouw geven ieder gerecht zijn eigen moment.
12 tot 48 personen
Bekijk concept
06

Walking dinner

Een diner zonder vaste zitplaatsen. We serveren meerdere kleine gangen verspreid over de avond, zodat gasten vrij kunnen rondlopen en met elkaar in gesprek blijven.
24 tot 100+ personen
Bekijk concept

// Wat je van ons mag verwachten

Aandacht voor

ieder onderdeel van je catering

Bij SMOKD begint catering bij het eten. We werken met verse seizoensproducten en combineren smaken, structuren en verschillende bereidingen tot gerechten die in balans zijn. De barbecue is daarbij onze keuken, van eerste bereiding tot laatste afwerking.
Daarna kijken we naar het geheel: welke volgorde past, hoeveel ruimte er tussen de gerechten zit en welk tempo prettig voelt voor jouw gasten. Zo sluit het eten aan op de gelegenheid in plaats van andersom.
01

Verse producten

We kiezen ingrediënten op kwaliteit en seizoen en gebruiken wat op dat moment het beste tot zijn recht komt.
02

Bereiding op de barbecue

De barbecue is voor ons een complete keuken. We gebruiken verschillende technieken voor groenten, vis, vlees, sauzen en andere onderdelen van het gerecht.
03

Als één geheel

Van eerste bite tot laatste gerecht bewaken we smaak, afwisseling en tempo, zodat het menu als één geheel aanvoelt.
Stijlvol gedekte tafel voor catering op locatie

// Onze werkwijze

Van jouw idee voor catering

tot laatste gang

We beginnen bij jouw plannen. Wat organiseer je, wie komen er en hoe wil je dat het moment voelt? Samen bespreken we de vorm, het menu, dieetwensen en de praktische mogelijkheden op locatie.
Vertel ons jouw plannen
01

Kennismaken

Tijdens het eerste gesprek bespreken we de gelegenheid, het aantal gasten, de locatie en wat jij belangrijk vindt. Zo weten we snel welke vorm van catering en service het beste past.
02

Voorstel & voorbereiding

Na de kennismaking ontvang je een concreet voorstel. We werken het menu, de planning en de praktische voorbereiding uit en stemmen voor de datum de laatste details met je af.
03

Genieten

Op de dag zelf bouwen we onze keuken op, bereiden we de gerechten en verzorgen we de afgesproken service. Na afloop ruimen we alles weer netjes op, zodat jij je aandacht bij je gasten kunt houden.

// Meer dan catering

Alles voor een

geslaagd event

Goed eten is de basis, maar een geslaagd event vraagt vaak om meer. Daarom kunnen we ook personeel, servies, dranken, bar en inrichting verzorgen. Je kiest wat je nodig hebt en wij zorgen dat de onderdelen op elkaar aansluiten.
Full service catering

Medewerkers & service

Van bediening aan tafel tot ondersteuning achter de bar. We stemmen de bezetting af op het programma, de manier van serveren en het aantal gasten.

Servies & materialen

Borden, bestek, glaswerk en andere benodigdheden nemen we waar gewenst mee. Zo hoef je niet zelf met verschillende leveranciers te schakelen.

Bar & dranken

Ook de dranken kunnen we verzorgen. We denken mee over het assortiment en regelen waar nodig bar, koeling, glaswerk en bediening.

Inrichting & faciliteiten

Van statafels en meubilair tot tenten en andere praktische voorzieningen. We kijken wat de locatie nodig heeft en laten ook deze onderdelen aansluiten op de rest van het event.

// Ervaringen

Dit zeggen onze klanten

over onze catering.

Uiteindelijk telt niet alleen wat er op tafel staat, maar hoe de hele dag of avond voelt. Onze klanten vertellen hoe zij de gerechten, service en samenwerking met SMOKD hebben ervaren.
★★★★★

Wij hebben een fantastisch 21-diner gehad mede dankzij de super aardige mensen, de mooi opgemaakte borden en het lekkere eten van SMOKD. De communicatie vooraf verliep soepel en er was veel mogelijk. Al met al een aanrader!

Martine Jansen

21 diner · 19 gasten

★★★★★

We hebben Marcel ingehuurd voor het verzorgen van een 21 diner. Vanaf het eerste contact was het duidelijk dat hij voor een geweldige avond zou zorgen.

Hij was snel in reageren en veranderde het menu net zo lang totdat we samen een geweldige menu hadden samengesteld en dacht goed met ons mee.

Ondanks dat de weergoden niet goed gezind waren en hij soms in een stortbui moest koken verpestte dit zijn menu niet. Het eten was zeer lekker en goed verzorgd. We zouden Marcel en zijn team zonder aarzeling aan iedereen aanraden voor een geslaagd diner!

Arzu Sahin

21 diner · 17 gasten

★★★★★

SMOKD heeft het eten op mijn 21-diner verzorgd en dat was fantastisch! Vanaf het eerste contact denken ze mee en is veel mogelijk. Niet alleen in de voorbereiding, maar ook tijdens het diner waren ze enorm betrokken en behulpzaam.

Het eten was heerlijk, we waren onder de indruk van de kwaliteit en verzorging. Ik heb veel complimenten gekregen van mijn gasten.

Daarnaast was het erg fijn dat ze hun eigen keuken meenemen en alles tot in de puntjes voorbereiden. Ook was het ideaal dat je tafels, stoelen, servies, bestek, glazen en versiering bij hen huren, waardoor alles perfect op elkaar afgestemd was en je alles bij één partij regelt.

Bas Noordhoek

21 diner · 24 gasten

// VERTEL ONS JOUW PLANNEN

Wat ga jij

organiseren?

Vertel ons wat je organiseert, waar het plaatsvindt en hoeveel gasten je verwacht. We denken met je mee over het concept, menu, de service en eventuele aanvullende onderdelen.

Wat gebeurt er daarna?
We nemen contact met je op om de plannen verder te bespreken. Daarna ontvang je een duidelijk voorstel met de catering en eventuele extra onderdelen, zodat je vooraf precies weet wat we verzorgen.

Offerte aanvragen →