culinair partner
voor jouw event
Kwaliteit, beleving en vertrouwen
Onze belofte
Kwaliteit is onze basis, beleving onze missie en vertrouwen onze belofte. We kiezen voor seizoensgebonden en kwalitatief goede producten en bereiden alles op de barbecue want dat verschil proef je direct. Met de geur van brandend houtskool en de interactie op locatie maken we van jouw evenement een ervaring die je gasten nog lang zal bijblijven. We stemmen vooraf alles goed af zodat je precies weet waar je aan toe bent.
Maak kennis met SMOKD
Ons verhaal
Onze buitenkeuken is de plek waar alles begint. Hier werken we aan nieuwe gerechten, testen we smaken en scherpen we technieken aan. Alles wat hier ontstaat, vormt de basis voor wat we doen op locatie: van workshops en evenementen tot de recepten die we online met je delen.
We werken uitsluitend met verse, seizoensgebonden producten en geloven niet in vaste formats. Elke gelegenheid vraagt om een eigen aanpak. Of het nu gaat om een lunch, borrel of een compleet diner; we stemmen de invulling volledig af op het gezelschap en de sfeer. Met focus op smaak, techniek en een uitvoering die klopt.
Onze catering
Catering met karakter
Bij SMOKD geloven we dat elk moment een eigen karakter verdient. Daarom is onze catering nooit een standaardpakket, maar altijd maatwerk dat past bij jouw wensen en budget. We kijken naar de locatie en de sfeer die je voor ogen hebt om een plan te maken dat daar naadloos op aansluit.
Op locatie zie je van dichtbij hoe we de gerechten bereiden op de kamado, wat direct zorgt voor een open en ontspannen sfeer. We combineren het stoere koken op open vuur met een verfijnde presentatie en een frisse uitstraling. Zo is SMOKD niet alleen goed eten, maar een beleving die jouw dag compleet maakt.
Onze recepten
Love at first bite
In onze eigen buitenkeuken ontwikkelen we recepten die draaien om smaak, balans en creativiteit. Je vindt hier geen overdreven bergen vlees, maar verfijnde gerechten die laten zien hoe veelzijdig een barbecue echt is. We leggen alles stap voor stap uit, van eenvoudige bites tot uitgebreidere gangen, zodat je direct resultaat boekt in je eigen buitenkeuken. Het zijn de gerechten die wij zelf het liefst delen en die je na de eerste hap meteen nog een keer wilt maken.
Benieuwd hoe we jouw event vormgeven?
Taste the difference
Onze buitenkeuken is de plek waar alles begint. Hier werken we aan nieuwe gerechten, testen we smaken en scherpen we technieken aan. Alles wat hier ontstaat, vormt de basis voor wat we doen op locatie: van workshops en evenementen tot de recepten die we online met je delen.
We werken uitsluitend met verse, seizoensgebonden producten en geloven niet in vaste formats. Elke gelegenheid vraagt om een eigen aanpak. Of het nu gaat om een lunch, borrel of een compleet diner; we stemmen de invulling volledig af op het gezelschap en de sfeer. Met focus op smaak, techniek en een uitvoering die klopt.
Catering met karakter
Bij SMOKD geloven we dat elk moment een eigen karakter verdient. Daarom is onze catering nooit een standaardpakket, maar altijd maatwerk dat past bij jouw wensen en budget. We kijken naar de locatie en de sfeer die je voor ogen hebt om een plan te maken dat daar naadloos op aansluit.
Op locatie zie je van dichtbij hoe we de gerechten bereiden op de kamado, wat direct zorgt voor een open en ontspannen sfeer. We combineren het stoere koken op open vuur met een verfijnde presentatie en een frisse uitstraling. Zo is SMOKD niet alleen goed eten, maar een beleving die jouw dag compleet maakt.