// Catering op maat
Onvergetelijkeeventsvoor jouw
gasten.
Live cooking, verfijnde gerechten en volledige ontzorging voor diners, bruiloften en zakelijke events.
// Catering op maat
Van borrel bites totsit-down dinner, altijd op maat.
Geen vaste formats, maar een culinair concept dat past bij de gelegenheid, de locatie en jouw gasten. We koken op echt vuur, presenteren ieder gerecht met aandacht en nemen de volledige uitvoering uit handen.
Altijd op maat
Van menu en presentatie tot timing en service: ieder onderdeel stemmen we af op jouw gasten, locatie en gelegenheid.
Live cooking
Onze chefs bereiden de gerechten op locatie en op echt vuur. Dat zorgt voor smaak, sfeer en een beleving van dichtbij.
Volledig verzorgd
Wij nemen voorbereiding, bereiding, presentatie en service uit handen. Zo heb jij alle ruimte om zelf van de avond te genieten.
// Wat we doen
Catering, events en workshops rond echt vuur.
SMOKD verzorgt catering op locatie, complete events en workshops rond de barbecue. Van een intiem 21 diner tot een bedrijfsfeest of een avond waarop je zelf achter het vuur staat.
Events
Van een intiem diner tot een compleet feest. We verzorgen het culinaire deel op locatie en stemmen menu, presentatie en service af op de sfeer van de dag.
Catering
Walking dinner, sit-down dinner, borrel bites of festivalcatering. Elk concept wordt afgestemd op jouw gasten, locatie en gelegenheid.
Workshops
Samen koken op echt vuur, technieken leren en genieten van wat jullie zelf bereiden. Voor teams, vrienden en thuiskoks.
21 diners
Een diner in meerdere gangen, afgestemd op de jarige, het thema en de sfeer van de avond.
// Ons verhaal
Alles begint
Onze buitenkeuken is de plek waar we nieuwe smaken testen, technieken aanscherpen en gerechten blijven verbeteren. Niet achter gesloten deuren, maar rond het vuur.
Diezelfde aandacht nemen we mee naar jouw locatie. Je ziet hoe we koken op echt vuur en ervaart van dichtbij hoe ieder gerecht ontstaat.
// Onze werkwijze
Van eerste idee
Geen standaard pakket, maar een helder proces waarin we jouw wensen vertalen naar een menu, planning en uitvoering op maat.
Kennismaken
Je vertelt ons over de gelegenheid, locatie en gasten. Samen bepalen we welke vorm, sfeer en smaken daarbij passen.
Menu en voorstel
We werken het menu, de planning en de service uit tot één duidelijk voorstel. Zo weet je vooraf precies waar je aan toe bent.
Koken en verzorgen
Op de dag zelf bouwen we op, koken we op echt vuur en verzorgen we de service. Jij hebt alle ruimte voor je gasten.
// Onze referenties
Gasten merken
Van de eerste afstemming tot de laatste gang. Dit is hoe gasten onze catering, aandacht en uitvoering hebben ervaren.
Wij hebben een fantastisch 21-diner gehad mede dankzij de super aardige mensen, de mooi opgemaakte borden en het lekkere eten van SMOKD.
De communicatie vooraf verliep soepel en er was veel mogelijk. Al met al een aanrader!
Martine Jansen
21 diner · 19 gasten
Vanaf het eerste contact was duidelijk dat Marcel voor een geweldige avond zou zorgen. Hij reageerde snel en dacht goed met ons mee.
Hij veranderde het menu net zo lang totdat we samen een geweldig menu hadden samengesteld. Ondanks dat de weergoden niet goed gezind waren en hij soms in een stortbui moest koken, deed dit niets af aan het resultaat. Het eten was zeer lekker en goed verzorgd. We zouden Marcel en zijn team zonder aarzeling aan iedereen aanraden voor een geslaagd diner!
Arzu Sahin
21 diner · 17 gasten
SMOKD heeft het eten op mijn 21-diner verzorgd en dat was fantastisch. Vanaf het eerste contact denken ze mee en is er veel mogelijk.
Niet alleen in de voorbereiding, maar ook tijdens het diner waren ze enorm betrokken en behulpzaam. Het eten was heerlijk en we waren onder de indruk van de kwaliteit en verzorging. Ik heb veel complimenten gekregen van mijn gasten. Daarnaast was het erg fijn dat ze hun eigen keuken meenemen en alles tot in de puntjes voorbereiden. Ook was het ideaal dat je tafels, stoelen, servies, bestek, glazen en versiering bij hen kunt huren. Daardoor was alles perfect op elkaar afgestemd en regel je alles bij één partij.
Bas Noordhoek
21 diner · 24 gasten
// Neem contact op
Benieuwd hoe
Vertel ons wat je in gedachten hebt. Denk aan de datum, locatie, het aantal gasten en de sfeer die je voor ogen hebt. We luisteren, denken mee en maken daarna een voorstel dat past.
Liever direct contact?
info@smokd.nl · 06 43 90 27 14
Vertel ons over je plannen
Vul de belangrijkste gegevens in. Daarna nemen we persoonlijk contact met je op.