// Barbecue catering op locatie
Catering met smaak, sfeer en beleving
Van een intiem diner tot een bruiloft, borrel of bedrijfsfeest. Wij brengen de keuken mee en bereiden alles ter plekke op verschillende barbecues. Vanuit Oegstgeest werken we in Leiden, de Bollenstreek en daarbuiten.
// Wat we doen
Voor ieder moment
een passende invulling
Catering, een compleet event of een workshop: wij komen naar jou. Liever zelf aan de slag? In een kamado workshop bereid je met je gezelschap een compleet menu.
Events
Verjaardag, bruiloft, jubileum of bedrijfsfeest. Wij koken, en regelen op verzoek ook personeel, dranken en materialen.
Catering
Van borrel bites tot een diner met meerdere gangen, voor 12 tot 100+ gasten. Je kiest een vorm, wij stellen het menu samen.
Workshops
Kamado workshop bij jou thuis of op locatie, onder begeleiding van onze chefs. Voor minimaal zes deelnemers.
// Cateringconcepten
Van borrel bites tot
sit-down dinner.
Geen vast menu, wel een vaste basis: zes concepten die we per event invullen met jouw smaken, gasten en programma.
Je 21e verjaardag aan tafel met de mensen die belangrijk voor je zijn. We stellen een persoonlijk menu samen en verzorgen het diner van voorbereiding tot laatste gang.
Alle concepten: 21 diner · Borrel bites · Festival · Shared dining · Sit-down dinner · Walking dinner
// Events
Elk event vraagt
om een eigen aanpak.
Een verjaardag, bruiloft of bedrijfsfeest vraagt elk om een andere aanpak. Naast het eten kijken we naar service, materialen en planning.
Particulier
Verjaardag, bruiloft, jubileum of tuinfeest. Wij koken en regelen, jij houdt tijd voor je gasten.
Zakelijk
Bedrijfsfeest, jubileum, opening of teamdag. Catering, service en planning uit één hand.
Full Service
Naast de catering ook personeel, bar, materialen en inrichting. Eén aanspreekpunt voor het geheel.
// Onze werkwijze
Van jouw idee
naar de dag zelf
Je vertelt wat je organiseert, wie er komen en wat je belangrijk vindt. Wij maken er een plan van en nemen je stap voor stap mee.
01
Kennismaken
Vertel ons over de gelegenheid, locatie en gasten. We luisteren, stellen gerichte vragen en bespreken welke vorm het beste past.
02
Voorstel & voorbereiding
Je ontvangt een duidelijk voorstel. Na akkoord werken we het menu, de planning en de praktische voorbereiding verder uit.
03
Genieten
Op de dag zelf bouwen we op, bereiden we de gerechten en verzorgen we de afgesproken service. Jij kunt je aandacht bij je gasten houden.
// Kort samengevat
SMOKD in het kort.
Wie
Wat
Voor wie
Waar
Kosten
Contact
// Onze referenties
Jouw gasten
merken het verschil.
Je kunt vooraf veel beloven, maar uiteindelijk telt hoe gasten het ervaren. Daarom laten we liever onze klanten vertellen hoe zij de gerechten, service en samenwerking met SMOKD hebben beleefd.
★★★★★
Wij hebben een fantastisch 21-diner gehad mede dankzij de super aardige mensen, de mooi opgemaakte borden en het lekkere eten van SMOKD. De communicatie vooraf verliep soepel en er was veel mogelijk. Al met al een aanrader!
Martine Jansen
21 diner · 19 gasten
★★★★★
We hebben Marcel ingehuurd voor het verzorgen van een 21 diner. Vanaf het eerste contact was het duidelijk dat hij voor een geweldige avond zou zorgen.
Hij was snel in reageren en veranderde het menu net zo lang totdat we samen een geweldige menu hadden samengesteld en dacht goed met ons mee.
Ondanks dat de weergoden niet goed gezind waren en hij soms in een stortbui moest koken verpestte dit zijn menu niet. Het eten was zeer lekker en goed verzorgd. We zouden Marcel en zijn team zonder aarzeling aan iedereen aanraden voor een geslaagd diner!
Arzu Sahin
21 diner · 17 gasten
★★★★★
SMOKD heeft het eten op mijn 21-diner verzorgd en dat was fantastisch! Vanaf het eerste contact denken ze mee en is veel mogelijk. Niet alleen in de voorbereiding, maar ook tijdens het diner waren ze enorm betrokken en behulpzaam.
Het eten was heerlijk, we waren onder de indruk van de kwaliteit en verzorging. Ik heb veel complimenten gekregen van mijn gasten.
Daarnaast was het erg fijn dat ze hun eigen keuken meenemen en alles tot in de puntjes voorbereiden. Ook was het ideaal dat je tafels, stoelen, servies, bestek, glazen en versiering bij hen huren, waardoor alles perfect op elkaar afgestemd was en je alles bij één partij regelt.
Bas Noordhoek
21 diner · 24 gasten
// Vertel ons jouw plannen
Wat ga jij
organiseren?
Vertel ons wat je organiseert, waar het plaatsvindt en hoeveel gasten je verwacht. We denken met je mee over het concept, menu, de service en eventuele aanvullende onderdelen.
Wat gebeurt er daarna?
We nemen contact met je op om de plannen verder te bespreken. Daarna ontvang je een duidelijk voorstel met de catering en eventuele extra onderdelen, zodat je vooraf precies weet wat we verzorgen.
Liever bellen of mailen? 06 43 90 27 14 · info@smokd.nl
Ma t/m vr, 09:00 tot 17:00