Welkom in onze buitenkeuken
Welkom bij SMOKD, jouw ultieme plek voor alles wat met barbecueën te maken heeft. Onze passie voor barbecueën gaat verder dan alleen het bereiden van eten; het gaat om het creëren van mooie momenten. Onder leiding van oprichter Marcel Woudsma is het team gedreven door de liefde voor buiten koken, pure smaken, en de unieke sfeer die een goede barbecue kan brengen. Met SMOKD willen we de kunst van het barbecueën delen en jou inspireren om elk seizoen aan de slag te gaan met verse, lokale ingrediënten en verrassende recepten.
Onze missie
Waarom Kiezen voor SMOKD?
Wat ons onderscheidt van andere barbecue-platforms en cateraars is ons brede aanbod en de manier waarop we barbecueën benaderen. SMOKD combineert de klassieke technieken van roken en grillen met moderne en verrassende smaken. We richten ons niet alleen op vlees, maar ook op heerlijke gerechten met vis, groenten en heerlijke desserts. Daarnaast letten we goed op duurzaamheid en kiezen we voor seizoensgebonden en lokale producten, omdat de beste smaak begint bij de bron.
Het verhaal van SMOKD
Al van jongs af aan stond Marcel samen met zijn vader achter de barbecue, waar ze heerlijke steaks, hamburgers en saté bereidden. Deze bijzondere momenten vormden de basis van zijn liefde voor barbecueën. In 2018 besloot hij zijn passie verder uit te dragen door barbecuecatering op locatie aan te bieden. Met datzelfde enthousiasme is hij naast zijn cateringactiviteiten ook een foodblog gestart, waar hij zijn ervaringen, recepten en tips deelt.
De oorsprong van SMOKD ligt in het idee om barbecueën toegankelijk te maken voor iedereen. Van grote evenementen tot gezellige avonden met vrienden en familie, elke barbecue vertelt een verhaal. SMOKD helpt graag om die verhalen nog mooier te maken.
Ontdek ons aanbod
Bij SMOKD vind je niet alleen heerlijke recepten, maar ook een breed scala aan diensten zoals catering voor al jouw evenementen, een handige seizoenskalender om te werken met de beste ingrediënten van het seizoen, en een inspirerende blog vol tips, technieken, en trends. Ons doel is om jou te voorzien van alles wat je nodig hebt om een meester in barbecueën te worden.
Of je nu advies nodig hebt voor een groot barbecuefeest, nieuwe smaken wilt ontdekken, of gewoon op zoek bent naar inspiratie voor je volgende maaltijd, bij SMOKD ben je aan het juiste adres.
Kiezen voor kwaliteit
Bij SMOKD staat kwaliteit en versheid voorop. Al onze gerechten worden dagvers bereid met een sterke focus op duurzame en seizoensgebonden ingrediënten. Wij geloven dat de sleutel tot de beste smaken ligt in het gebruik van de beste producten.
We kiezen bewust voor partners die onze waarden delen en zich inzetten voor verantwoorde productie. Dit waarborgt dat ons vlees, vis en groenten afkomstig zijn van betrouwbare en duurzame bronnen, zodat jij kunt genieten van heerlijke gerechten met een goed geweten.
Klaar voor een nieuw avontuur?
Ben jij klaar om aan de slag te gaan met barbecueën? Blader door onze recepten, leer meer over onze catering concepten of laat je inspireren door onze handige barbecue-tips en inspirerende verhalen. Bij SMOKD draait alles om het creëren van de ultieme barbecuebeleving.
Sluit je aan bij de SMOKD-community en ontdek hoe je van elke barbecue een feestje maakt!