Borrel bites op locatie

Een borrel bij SMOKD betekent genieten van een ontspannen sfeer met smaakvolle barbecuehapjes die perfect passen bij het moment. Wij verzorgen een selectie van kleine bites bij jou thuis of op locatie, volledig afgestemd op jouw wensen en het gezelschap. Onze chefs bereiden de hapjes live op verschillende soorten barbecues, van kamado tot plancha en open vuur, zodat iedere bite zijn eigen karakter en smaak krijgt. Terwijl jij en je gasten genieten van de borrel en elkaars gezelschap, zorgen wij dat alles tot in de puntjes geregeld is.

wat kun je verwachten

Een borrel met SMOKD draait om gezelligheid, sfeer en kleine gerechten die je samen deelt. Wij verzorgen een selectie van 5 tot 12 bites die live op de barbecue worden bereid en op een toegankelijke manier worden geserveerd. Van verrassende vlees- en visgerechten tot creatieve groentebites, alles in kleine porties die perfect passen bij een ontspannen borrelsetting.

Ons borrelconcept is beschikbaar voor groepen vanaf 24 personen tot meer dan 100 gasten. Ideaal voor een verjaardagsfeest, een bedrijfsborrel of een informeel samenzijn met vrienden of familie. Zo zorgen wij voor een ontspannen borrel waarin smaak, gezelligheid en samen genieten centraal staan.

Maatwerk culinaire beleving

Een borrel met SMOKD is altijd maatwerk. Jij deelt je wensen en ideeën en wij vertalen die naar een selectie van bites die perfect passen bij jouw gezelschap en het moment. Geen standaard hapjes, maar kleine gerechten die vanaf de basis worden opgebouwd en live op de barbecue worden bereid. Zo krijgt iedere bite zijn eigen karakter en smaak.

Samen kijken we naar de locatie en bespreken we de mogelijkheden voor de keuken en de opstelling. Ook styling en eventuele extra aankleding komen aan bod zodat alles klopt tot in de kleinste details. Jij hoeft je nergens zorgen over te maken en kunt je volledig richten op je gasten. Zo ontstaat een totaalervaring waarin sfeer en smaak hand in hand gaan.

Een borrel begint bij 5 bites vanaf € 29,50 per persoon, waarbij je het aanbod kunt uitbreiden met extra bites voor € 5,00 per stuk. De gerechten worden live op locatie bereid en direct uitgeserveerd zodat iedereen kan proeven en delen. Door de variatie aan vlees, vis en groenten is er altijd iets dat bij jouw gezelschap past. Zo blijft het tempo hoog en de avond verrassend.

Wie meer variatie wil kan kiezen voor een uitgebreidere selectie of luxe toevoegingen die de borrel nog specialer maken. Denk aan seizoensgerechten of creatieve combinaties die een extra twist geven. Alles wordt afgestemd op jouw wensen en de samenstelling van de groep. Zo wordt iedere borrel een smaakvolle beleving waar gezelligheid en variatie centraal staan.

Styling en decoratie

Of je nu een borrel organiseert in je eigen tuin, een sfeervolle woonkamer of op een externe locatie, wij zorgen dat alles tot in detail klopt. Met de juiste aankleding creëren we een setting die past bij het moment en helemaal aansluit bij jouw gezelschap. Zo hoef jij nergens aan te denken en kun je volop genieten van de borrel en je gasten.

Wil je extra sfeer toevoegen? Dan zijn er volop mogelijkheden. Denk aan luxe bloemstukken, thematische styling, lantaarns of vuurkorven die warmte en gezelligheid brengen. Zo wordt jouw borrel niet alleen een smaakvolle ervaring, maar ook een visueel hoogtepunt dat gasten zich nog lang herinneren.

Veelgestelde vragen

We merken dat gasten vaak dezelfde praktische vragen hebben wanneer ze een borrel met bites overwegen. Om het je makkelijk te maken, hebben we de belangrijkste antwoorden alvast voor je verzameld. Zo weet je precies wat je van SMOKD kunt verwachten en kun je met een gerust gevoel jouw borrel laten verzorgen.

Wat is inbegrepen in de prijs van de borrel bites?

De menuprijs van borrel bites bij SMOKD is inclusief alles wat je nodig hebt voor een geslaagde borrel. Je kiest een selectie vanaf 5 bites voor € 29,50 per persoon, met de mogelijkheid om uit te breiden voor € 5,00 per extra bite. De hapjes worden live op locatie bereid en direct uitgeserveerd, zodat iedereen kan proeven en delen.

Personeel, de mobiele keukeninrichting en transportkosten zijn niet in de menuprijs opgenomen. Deze worden apart berekend, zodat we de borrel volledig kunnen afstemmen op jouw locatie en het aantal gasten.

Kunnen jullie ook voor meubilair of aankleding zorgen?

We kunnen de volledige inrichting verzorgen. Denk aan statafels, loungebanken of een bar om de juiste sfeer te creëren. Ook voor linnen, servies en decoratie kun je bij ons terecht. Wil je extra uitpakken met bloemen of thematische styling, dan verzorgen wij dat ook. Zo weet je zeker dat de uitstraling van jouw walking dinner tot in de details klopt.

Zijn er mogelijkheden voor een drankarrangement tijdens borrel bites?

Een drankarrangement is optioneel, maar wanneer je dit wenst verzorgen wij de volledige bar op locatie. We zorgen voor passende wijnen, glaswerk en bediening, zodat de dranken naadloos aansluiten bij het diner. Wil je het liever zelf regelen? Dat is ook geen probleem.

Zijn er kosten verbonden aan de op- en afbouw van de setting borrel bites?

Voor de op- en afbouw rekenen wij een apart tarief. Gemiddeld reserveren we 3 uur voor de opbouw en 1,5 uur voor de afbouw. Het benodigde personeel wordt vooraf zorgvuldig ingeschat en opgenomen in de offerte, zodat je precies weet waar je aan toe bent. Wanneer je kiest voor uitgebreide styling of decoratie, nemen wij een stylist mee die zorgt dat alles tot in de kleinste details perfect wordt uitgevoerd.

Kunnen wij zelf gerechten of ingrediënten aandragen die we graag terugzien in het menu?

Wij werken altijd met maatwerk en vinden het leuk om persoonlijke voorkeuren in het menu te verwerken. Of het nu gaat om een favoriet ingrediënt, een speciaal gerecht of een thema dat je wilt terugzien, wij denken graag met je mee. Samen zorgen we voor een menu dat helemaal bij jou en je gezelschap past.

Kunnen jullie ook muziek of entertainment regelen tijdens borrel bites?

Wij bieden zelf geen live entertainment aan, maar we kunnen wél de techniek verzorgen om de juiste sfeer neer te zetten. Denk aan een geluidsset voor achtergrondmuziek, sfeervolle verlichting of andere faciliteiten die de avond compleet maken. Zo ontstaat er een intieme setting waarin alles klopt en jij je volledig kunt richten op je gasten.

Komen jullie vooraf de locatie bekijken?

Bij een borrel is de setting belangrijk. Daarom komen we, zeker bij grotere gezelschappen of bijzondere locaties, vooraf graag even kijken. Zo kunnen we de mogelijkheden voor de keuken, de inrichting en de tafelopstelling samen bespreken. Dit geeft ons de kans om goed voorbereid te zijn en jou de garantie dat alles op de avond zelf soepel verloopt.