Taste the difference
Onze buitenkeuken
Onze buitenkeuken is de plek waar alles begint. Hier ontwikkelen we onze gerechten, werken we aan nieuwe ideeën en vertalen we smaak en sfeer naar alles wat we doen. Of we nu koken op locatie tijdens een evenement, een workshop voorbereiden of een recept schrijven voor thuis, we werken altijd vanuit dezelfde aandacht voor kwaliteit en smaak.
Wanneer we voor een gelegenheid koken zie je deze aanpak terug in hoe we werken. We bereiden gerechten die passen bij het moment en het seizoen en zorgen voor een ontspannen en gezellige sfeer. Het maakt niet uit of het gaat om een diner, lunch of borrel. De stijl van SMOKD blijft altijd herkenbaar. Uitnodigend, sfeervol en met aandacht voor jouw wensen.
Samen genieten
Bij ons draait alles om eten, drinken en plezier maken. We koken met passie, gebruiken mooie en verse ingrediënten en nemen dat mee naar elke locatie waar we koken. Alles komt samen in gerechten die passen bij jouw gelegenheid en bij de mensen die erbij aanwezig zijn. Vertel wat je in gedachten hebt, dan denken wij mee over het menu en de invulling, zodat je precies weet waar je aan toe bent en het organiseren van jouw evenement een feestje wordt.
Love at first bite
Bij ons draait barbecueën om eten, gezelligheid en plezier maken. Dat plezier delen we graag. Je vindt hier recepten die we zelf ontwikkelen in onze buitenkeuken, soms eenvoudig en soms wat uitgebreider, maar altijd bedoeld om samen te delen. Recepten die je na de eerste hap meteen opnieuw wilt maken.
We houden van verfijnde gerechten die net even anders zijn. Geen enorme stukken vlees, maar recepten waarin smaak, balans en creativiteit samenkomen. Gerechten die laten zien hoeveel mogelijkheden je hebt met een barbecue en die we stap voor stap uitleggen zodat je zelf aan de slag kunt.
Tips, tricks en trends
Barbecueën is meer dan alleen koken op vuur. Op onze blog delen we ideeën, technieken en ontdekkingen die je verder helpen in je eigen buitenkeuken. Van handige tips voor de voorbereiding tot inspiratie voor nieuwe gerechten, je vindt er alles wat barbecueën leuker en smakelijker maakt.
We schrijven over wat wij zelf ervaren, testen of leren en nemen je mee in de manier waarop wij naar barbecueën kijken. Toegankelijk, nuchter en altijd gericht op het plezier van goed eten.