SMOKD

SMOKD

Een private dinner op locatie

Een private dinner bij SMOKD betekent genieten van een bijzondere barbecue in een intieme setting. Wij verzorgen een luxe diner bij jou thuis of op locatie, volledig afgestemd op jouw wensen. Onze chefs bereiden de gerechten live op verschillende soorten barbecues, van kamado tot plancha, zodat iedere gang zijn eigen karakter en smaak krijgt. Terwijl jij en je gasten genieten van de ontspannen sfeer en persoonlijke aandacht, zorgen wij dat alles tot in de puntjes geregeld is.

Vraag een offerte aan

wat kun je verwachten

Een private dinner is een stijlvol sit down dinner waarbij gasten aan tafel zitten en volledig worden bediend. Bij SMOKD betekent dit een meer gangen diner dat live wordt bereid op de barbecue en met zorg wordt uitgeserveerd. Je kunt kiezen uit een 3-, 4- of 5-gangen private dinner menu, zorgvuldig samengesteld om jouw gasten een onvergetelijke culinaire ervaring te bieden.

Onze private dinners zijn beschikbaar voor groepen van 12 tot 48 personen. Intiem genoeg voor kleine gezelschappen, maar ook geschikt voor een feestelijk diner met vrienden, familie of collega’s.

Maatwerk culinaire beleving

Een private dinner bij SMOKD is altijd een samenwerking. Jij deelt je wensen en ideeën, wij vertalen die naar suggesties en een menuvoorstel dat precies bij jouw gezelschap past. Geen standaard menukaarten maar een diner dat vanaf de basis wordt opgebouwd rond jouw voorkeuren.

Samen bekijken we de locatie en bespreken we de mogelijkheden voor de keuken en de opstelling. Ook de tafelstyling en eventuele extra aankleding komen aan bod, zodat alle details kloppen. Zo ontstaat een totaalervaring die volledig bij jou en je gasten past.

Een private dinner begint bij € 45 per persoon voor een 3-gangenmenu. Daarbij hoort altijd een amuse vooraf en een diner dat live op locatie wordt bereid. Wil je de avond feestelijk starten, dan kun je kiezen voor een ontvangst met bubbels als extra toevoeging. Servies, bestek, tafellinnen, servetten, basisdecoratie, menukaarten en naamkaartjes zijn standaard inbegrepen.

Wie langer wil tafelen kan kiezen voor extra gangen en luxe toevoegingen. Zo maken we van ieder diner een culinaire beleving op maat, waarin smaak, sfeer en presentatie naadloos samenkomen.

Styling en decoratie

Of je nu dineert in je eigen tuin, woonkamer of een externe locatie, wij zorgen dat alles tot in de puntjes is verzorgd. Tafellinnen, servies, glaswerk en stijlvolle basisdecoratie worden standaard meegenomen, zodat jij je nergens zorgen over hoeft te maken en volop kunt genieten van je private dinner.

Wil je extra sfeer toevoegen? Dan zijn er volop mogelijkheden: denk aan luxe bloemstukken, thematische styling, lantaarns of vuurkorven die warmte en beleving brengen. Zo wordt de avond niet alleen een culinaire, maar ook een visuele ervaring om nooit te vergeten.

Veelgestelde vragen

We merken dat gasten vaak dezelfde praktische vragen hebben wanneer ze een private dinner overwegen. Om het je makkelijk te maken, hebben we de belangrijkste antwoorden alvast op een rij gezet. Zo weet je precies wat je van SMOKD kunt verwachten en kun je met een gerust gevoel je avond laten verzorgen.

De menuprijs van een private dinner bij SMOKD is inclusief alles wat je aan tafel nodig hebt. Daarbij hoort altijd een amuse vooraf en een volledig maatwerkmenu dat is afgestemd op jouw wensen en dieetrestricties. We bereiden de gerechten live op locatie en zorgen voor servies, bestek, tafellinnen, servetten en basisdecoratie, inclusief menukaarten en naamkaartjes. 

Personeel, de mobiele keukeninrichting en transportkosten zijn niet in de menuprijs opgenomen. Deze worden apart berekend, zodat we het diner volledig kunnen afstemmen op jouw locatie en gezelschap.

Wij kunnen de volledige inrichting voor je verzorgen. Denk aan ronde of lange dinertafels, comfortabele stoelen, servies, linnen en glaswerk. Ook voor bloemen, decoratie of andere sfeermakers kun je bij ons terecht. Zo hoef je zelf niets te regelen en ben je verzekerd van een setting die perfect aansluit bij jouw private dinner.

Een drankarrangement is optioneel, maar wanneer je dit wenst verzorgen wij de volledige bar op locatie. We zorgen voor passende wijnen, glaswerk en bediening, zodat de dranken naadloos aansluiten bij het diner. Wil je het liever zelf regelen? Dat is ook geen probleem.
Voor de op- en afbouw rekenen wij een apart tarief. Gemiddeld reserveren we 3 uur voor de opbouw en 1,5 uur voor de afbouw. Het benodigde personeel wordt vooraf zorgvuldig ingeschat en opgenomen in de offerte, zodat je precies weet waar je aan toe bent. Wanneer je kiest voor uitgebreide styling of decoratie, nemen wij een stylist mee die zorgt dat alles tot in de kleinste details perfect wordt uitgevoerd.
Wij werken altijd met maatwerk en vinden het leuk om persoonlijke voorkeuren in het menu te verwerken. Of het nu gaat om een favoriet ingrediënt, een speciaal gerecht of een thema dat je wilt terugzien, wij denken graag met je mee. Samen zorgen we voor een menu dat helemaal bij jou en je gezelschap past.
Wij bieden zelf geen live entertainment aan, maar we kunnen wél de techniek verzorgen om de juiste sfeer neer te zetten. Denk aan een geluidsset voor achtergrondmuziek, sfeervolle verlichting of andere faciliteiten die de avond compleet maken. Zo ontstaat er een intieme setting waarin alles klopt en jij je volledig kunt richten op je gasten.
Bij een private dinner is de setting belangrijk. Daarom komen we, zeker bij grotere gezelschappen of bijzondere locaties, vooraf graag even kijken. Zo kunnen we de mogelijkheden voor de keuken, de inrichting en de tafelopstelling samen bespreken. Dit geeft ons de kans om goed voorbereid te zijn en jou de garantie dat alles op de avond zelf soepel verloopt.
Heb je een andere vraag?