Een walking dinner op locatie
Een walking dinner bij SMOKD staat voor een avond vol smaak en beleving. Geen vast menu aan tafel, maar een dynamische setting waarin je gasten in beweging blijven, elkaar ontmoeten en genieten van meerdere rondes met verrassende gerechten. Onze chefs bereiden alles live op verschillende soorten barbecues, van kamado tot plancha, waardoor elke ronde een eigen karakter krijgt. Jij geniet van de ontspannen sfeer, wij zorgen dat de hele avond vlekkeloos verloopt.
wat kun je verwachten
Tijdens een walking dinner draait alles om ontspanning en contact. Je gasten staan of lopen vrij rond, praten met verschillende mensen en pakken onderweg de gerechten mee die op verschillende momenten worden geserveerd. Geen formeel diner, maar een informele setting waarin iedereen in zijn eigen tempo geniet.
Je bepaalt zelf hoeveel rondes er worden geserveerd, variërend van 5 tot 7 gangen. Zo ontstaat er een avond vol variatie, met gerechten die steeds een nieuwe verrassing brengen. Het walking dinner is beschikbaar vanaf 24 gasten en kan opgeschaald worden tot groepen van meer dan 100 personen.
Maatwerk culinaire beleving
Een walking dinner bij SMOKD begint altijd met jouw ideeën. Jij vertelt waar je naar op zoek bent, wij vertalen dat naar suggesties en een menuvoorstel dat past bij jouw gezelschap en de gelegenheid. Geen vaste menukaarten, maar een invulling die zich volledig rond jullie avond vormt.
Samen bespreken we de locatie en de mogelijkheden voor de keuken en de opstelling. Ook de styling en sfeer nemen we mee zodat alles klopt. Vanuit die samenwerking ontstaat een menu dat aansluit bij de beleving die je voor ogen hebt en de ongedwongen manier waarop je gasten samen genieten.
Een walking dinner bij SMOKD start bij € 45 per persoon voor 5 rondes. De gerechten worden live op locatie bereid en in meerdere gangen geserveerd, zodat er volop variatie en tempo in de avond zit. Wil je de avond feestelijk beginnen, dan kun je kiezen voor een ontvangst met bubbels als extra toevoeging.
Servies en bestek zijn inbegrepen, zodat elk gerecht stijlvol wordt gepresenteerd. De prijs is exclusief personeel, mobiele keukeninrichting en transportkosten. Wie meer variatie wil, kan ook kiezen voor een 6- of 7-rondenmenu met extra verfijnde gerechten die de avond nog specialer maken.
Styling en decoratie
Of je nu een walking dinner organiseert in de tuin, op kantoor of in een sfeervolle zaal, wij zorgen dat de basis altijd klopt. Servies, bestek en een stijlvolle basisdecoratie worden standaard meegenomen, zodat je gasten zich meteen welkom voelen en jij nergens omkijken naar hebt.
Wil je extra uitpakken? Dan zijn er volop mogelijkheden om de avond nog meer karakter te geven. Denk aan bloemen, thematische styling of lantaarns die extra sfeer toevoegen. Alles wordt afgestemd op jouw wensen, zodat de setting net zo bijzonder wordt als het menu.
Veelgestelde vragen
We merken dat gasten vaak dezelfde praktische vragen hebben wanneer ze een walking dinner overwegen. Om het je makkelijk te maken, hebben we de belangrijkste antwoorden alvast op een rij gezet. Zo weet je precies wat je van SMOKD kunt verwachten en kun je met een gerust gevoel je avond laten verzorgen.
Wat is inbegrepen in de prijs van een walking dinner?
De menuprijs van een walking dinner bij SMOKD is inclusief alles wat je gasten nodig hebben om onbezorgd te genieten. Daarbij horen meerdere rondes met smaakvolle gerechten die live op locatie worden bereid en uitgeserveerd. Servies, bestek en een basis aan decoratie zijn standaard inbegrepen zodat alles praktisch en sfeervol geregeld is. Wil je de avond feestelijk starten, dan kun je kiezen voor een ontvangst met bubbels als extra toevoeging.
Personeel, de mobiele keukeninrichting en transportkosten zijn niet in de menuprijs opgenomen. Deze worden apart berekend zodat we het walking dinner altijd kunnen afstemmen op jouw locatie en het aantal gasten.
Komen jullie vooraf de locatie bekijken?
Bij een walking dinner speelt de ruimte een grote rol. Zeker bij grotere groepen of bijzondere locaties komen we vooraf graag even langs. Zo kunnen we samen bekijken hoe de keuken het beste kan worden ingericht en hoe de routing voor de bediening en gasten het meest praktisch is. Op die manier zorgen we dat de avond zelf soepel en zonder verrassingen verloopt.
Kunnen jullie ook voor meubilair of aankleding zorgen?
Zijn er mogelijkheden voor een drankarrangement tijdens een walking dinner?
Een drankarrangement is optioneel maar kan het walking dinner compleet maken. Wij verzorgen dan de bar op locatie en zorgen voor passende wijnen, bieren en frisdranken die mooi aansluiten bij de verschillende rondes. Onze bediening schenkt en houdt alles in beweging, zodat jij en je gasten onbezorgd kunnen genieten. Wil je de dranken liever zelf regelen, dan is dat natuurlijk ook mogelijk.
Zijn er kosten verbonden aan de op- en afbouw van de setting voor een walking dinner?
Kunnen wij zelf gerechten of ingrediënten aandragen die we graag terugzien in het menu?
Een walking dinner bij SMOKD is altijd maatwerk. Heb je een favoriet ingrediënt, een gerecht dat niet mag ontbreken of een thema dat je wilt terugzien? Dan verwerken we dat graag in de menuvoorstellen. Zo ontstaat er een diner dat persoonlijk aanvoelt en volledig aansluit bij jou en je gezelschap.