// Taste the difference

Onvergetelijke events

voor jouw gasten.

Van intieme diners en bruiloften tot bedrijfsfeesten en workshops. SMOKD combineert goed eten, live bereiding en persoonlijke service tot een invulling die past bij jouw gelegenheid.

// Wat we doen

Catering, events

& workshops

Of je nu eten zoekt voor een bijzondere avond, een compleet event organiseert of samen achter de kamado wilt staan: je start bij één van deze drie routes.

Events

Voor bruiloften, bedrijfsfeesten, tuinfeesten en andere momenten waarbij eten onderdeel is van een groter geheel.

Catering

Van Sit-down Dinner en Shared Dining tot Walking Dinner, Borrel Bites en Festival. Volledig afgestemd op jouw gasten en locatie.

Workshops

Samen koken op kamado’s, technieken leren en daarna genieten van wat jullie zelf hebben bereid.

// Catering op maat

Van borrel bites tot

sit-down dinner.

Altijd volledig op maat.

Geen vaste formats, maar een culinair concept dat past bij de gelegenheid, de locatie en jouw gasten. Daarom stemmen we menu, presentatie, timing en service af op jouw gasten, locatie en het moment dat je wilt creëren.

01

21 diner

Een stijlvolle avond die draait om de jarige en de gasten. Van menu en presentatie tot timing en bediening: alles sluit op elkaar aan.

12 tot 48 personen
02

Borrel bites

Geen standaard schaal met hapjes, maar culinaire bites met dezelfde aandacht als een volledig diner. Live bereid en mooi gepresenteerd.

48 tot 100+ personen
03

Festival

Een levendig concept met meerdere uitgiftemomenten, vuur en verrassende smaken. Geschikt voor grote feesten en zakelijke evenementen.
48 tot 100+ personen
04

Shared dining

Meerdere verfijnde gerechten midden op tafel. Ontspannen, sociaal en royaal, met volop ruimte om samen te proeven en te delen.
24 tot 60 personen
05

Sit-down dinner

Een restaurantbeleving op een locatie die voor jou bijzonder is. We serveren een menu van drie tot vijf gangen en bereiden ieder gerecht live.
12 tot 48 personen
06

Walking dinner

Kleine complete gerechten die zonder vaste tafelsetting worden geserveerd. Ideaal wanneer beweging en ontmoeting onderdeel zijn van de avond.

24 tot 100+ personen

// Wat is je plan?

Een event begint bij

de aanleiding.

Organiseer je iets voor medewerkers of relaties, vier je iets met vrienden en familie of wil je de volledige uitvoering uit handen geven? Kies de richting die bij je plannen past. Daarna kijken we welke cateringvorm, service en inrichting daarbij aansluiten.

Particulier

Voor gelegenheden die je samen met vrienden en familie wilt vieren.

Zakelijk

Voor bedrijven en organisaties die medewerkers, relaties, klanten of bezoekers willen ontvangen.

Full Service

Voor events waarbij je naast catering ook ondersteuning zoekt bij bar, personeel, materialen, inrichting en logistiek.

// Onze werkwijze

Van eerste idee

naar een event dat klopt.

Geen standaardpakket, maar een helder proces waarin we jouw wensen vertalen naar een menu, planning en uitvoering op maat.

01

Kennismaken

Je vertelt ons over de gelegenheid, locatie en gasten. Samen bepalen we welke vorm, sfeer en smaken daarbij passen.
02

Voorstel

We werken menu, planning, service en eventuele aanvullende onderdelen uit tot één duidelijk voorstel.
03

Uitvoering

Op de dag zelf bouwen we onze mobiele keuken op, bereiden we alles op locatie en verzorgen we de afgesproken service.

// Onze referenties

Jouw gasten

merken het verschil.

Van de eerste afstemming tot het laatste gerecht. Dit is hoe gasten de aandacht, het eten en de uitvoering hebben ervaren.

★★★★★
Wij hebben een fantastisch 21-diner gehad mede dankzij de super aardige mensen, de mooi opgemaakte borden en het lekkere eten van SMOKD. De communicatie vooraf verliep soepel en er was veel mogelijk. Al met al een aanrader!

Martine Jansen

21 diner · 19 gasten

★★★★★

We hebben Marcel ingehuurd voor het verzorgen van een 21 diner. Vanaf het eerste contact was het duidelijk dat hij voor een geweldige avond zou zorgen.

Hij was snel in reageren en veranderde het menu net zo lang totdat we samen een geweldige menu hadden samengesteld en dacht goed met ons mee.

Ondanks dat de weergoden niet goed gezind waren en hij soms in een stortbui moest koken verpestte dit zijn menu niet. Het eten was zeer lekker en goed verzorgd. We zouden Marcel en zijn team zonder aarzeling aan iedereen aanraden voor een geslaagd diner!

Arzu Sahin

21 diner · 17 gasten

★★★★★

SMOKD heeft het eten op mijn 21-diner verzorgd en dat was fantastisch! Vanaf het eerste contact denken ze mee en is veel mogelijk. Niet alleen in de voorbereiding, maar ook tijdens het diner waren ze enorm betrokken en behulpzaam.

Het eten was heerlijk, we waren onder de indruk van de kwaliteit en verzorging. Ik heb veel complimenten gekregen van mijn gasten.

Daarnaast was het erg fijn dat ze hun eigen keuken meenemen en alles tot in de puntjes voorbereiden. Ook was het ideaal dat je tafels, stoelen, servies, bestek, glazen en versiering bij hen huren, waardoor alles perfect op elkaar afgestemd was en je alles bij één partij regelt.

Bas Noordhoek

21 diner · 24 gasten

// Vertel ons jouw plannen

Wat ga jij

organiseren?

Vertel ons wat je wilt organiseren, waar het plaatsvindt en hoeveel gasten je ongeveer verwacht. We denken mee over de cateringvorm, het menu, de service en alles wat nodig is om jouw plannen werkelijkheid te maken.

Wat gebeurt er daarna?
We nemen contact op om je plannen door te spreken. Daarna ontvang je een voorstel dat past bij de gelegenheid, de locatie en het aantal gasten.