Sit-down dinner
Een sit-down dinner is de perfecte manier om een groep mensen echt samen te brengen. Zonder de afleiding van andere gasten in een druk restaurant heb je de volledige focus op je eigen gezelschap aan een mooi gedekte tafel. Of het nu gaat om een verjaardag, jubileum, bedrijfsuitje of een diner met vrienden: je eigen omgeving zorgt voor een sfeer die je nergens anders vindt.
Wij verzorgen het diner volledig op locatie, waarbij het aantal gangen afhankelijk is van de tijd die je in gedachten hebt. Dit kan variëren van 3 tot 6 gangen. We kijken graag samen naar een menu dat het beste aansluit bij de groep en de gelegenheid.
Wat kun je verwachten
Onze betrokkenheid begint al ver voordat de eerste gang op tafel staat. We nemen de tijd om te horen wat voor avond je voor ogen hebt en welke sfeer daar volgens jou bij hoort. Of je nu kiest voor een sit-down dinner aan een lange tafel in de woonkamer of een informele setting in de tuin; wij maken een plan dat past bij de groep die je uitnodigt. We werken niet met een vast menu, maar stemmen de gerechten en de planning volledig af op hoe jij de avond voor je ziet.
Op de dag zelf regelen wij alles vanuit onze eigen mobiele keuken op locatie. Terwijl wij achter de schermen zorgen dat alles vlekkeloos verloopt, heb jij alle tijd voor je gasten. We zorgen dat de gerechten perfect op smaak en op het juiste tempo worden uitgeserveerd, zodat het diner naadloos aansluit op het gezelschap aan tafel. We nemen standaard het servies en bestek mee en laten na afloop de locatie weer brandschoon achter. Zo zorgen we voor een smaakvolle beleving voor al je gasten.
Wat gaan we eten?
Omdat we niet met vaste menu’s werken, is er alle ruimte voor eigen invulling. Of je nu houdt van klassieke smaken of juist wilt experimenteren met gedurfde combinaties van de barbecue; wij vertalen jouw voorkeuren naar een passend menu. Om je een idee te geven van de mogelijkheden, hebben we een voorbeeldmenu samengesteld van een diner zoals wij dat regelmatig serveren.
We verzorgen deze diners voor groepen van 12 tot 48 personen, waarbij onze menu’s starten bij € 42,50 per persoon. Omdat we elk diner uniek willen maken en met onze mobiele keuken naar je toe komen, rekenen we naast de menuprijs een vergoeding voor de inzet van de keuken en onze medewerkers op locatie. Dit stemmen we altijd vooraf af op basis van jouw wensen en de locatie waar we gaan koken.
We komen standaard met ons eigen team voor de bediening, maar vind je het leuker om dit met vrienden of familie op te pakken? Dan maken we daar natuurlijk ruimte voor.
Gebraden diamanthaas met een crème van zoete aardappel, groene asperges, parmaham en gebakken champignons, geserveerd met kalfsjus en een bieten-sesamcrumble.