SMOKD
A place to slow down and feel inspired.
Taste the difference
Onze buitenkeuken is de plek waar alles begint. Hier werken we aan gerechten en concepten, testen we smaken en scherpen we ideeën aan. Alles wat hier ontstaat, vormt de basis voor wat we doen op locatie, tijdens evenementen en workshops, en in de recepten en content die we delen.
We werken met verse, seizoensgebonden producten en denken niet in vaste formats. Iedere gelegenheid vraagt om een eigen aanpak. Soms gaat het om catering op locatie, soms om een lunch, borrel, diner of een combinatie daarvan. Wat het ook is, we stemmen het af op het gezelschap, het moment en het doel. Met aandacht voor smaak, techniek en een uitvoering die klopt.
Catering met karakter
Bij SMOKD geloven we dat elk event een eigen karakter verdient. Daarom is onze catering nooit een standaardpakket, maar altijd een vertaling van jouw wensen naar de mogelijkheden binnen het beschikbare budget. We kijken naar de locatie, de gasten en de sfeer die je wilt neerzetten, om vervolgens een plan te maken dat daar naadloos op aansluit.
Je ziet van dichtbij hoe we de gerechten klaarmaken op de barbecue, wat direct zorgt voor een open en ontspannen sfeer. We combineren die stoere manier van koken met een verfijnde presentatie en een frisse uitstraling, zodat de beleving van SMOKD de dag op een passende manier compleet maakt.